Biosensores de ADN

Este video explica los biosensores de ADN.
http://www.youtube.com/watch?v=G0FaKy8dfdA

Biosensores; aplicaciones y perspectivas en el control y calidad de procesos y productos alimenticios

El análisis de contaminantes químicos y biológicos constituye un reto analítico y social para las industrias de agroalimentos. Obtener resultados en forma oportuna permite tomar decisiones que garantizan la obtención de productos seguros e innocuos y, a la vez, ahorrar grandes sumas de di nero. Los métodos convencionales de análisis han evolucionado, pero el análisis químico en general contempla extensas y engorrosas etapas de trata- miento de muestro, extracción, limpieza, y valida- ción de métodos analíticos; a su vez, los estudios microbiológicos comprenden procesos de cultivo, mantenimiento, nutrición de células e incubación que toman no horas sino días, lo que impide obte- ner resultados en tiempo real, hasta el punto que cuando se obtiene un resultado es probable que el producto se consumió en su totalidad, el proceso finalizó o incluso se haya puesto en riesgo la vida del consumidor. Los biosensores han llegado a ser una opción con gran selectividad, especificidad, amplio espectro, mínimo de pretratamiento, poca cantidad de muestra, fácil manejo, portátiles y au- tomatizables, entre otras características. 
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BIOSENSORES: APLICACIONES Y PERSPECTIVAS EN EL ...

aprendeenlinea.udea.edu.co/revistas/index.php/vitae/article/.../1099    

biosensores de glucosa

Un biosensor  es un instrumento o dispositivo analítico compacto que contiene un elemento de detección biológico o derivado biológicamente (bioreceptor) acoplado a un traductor físico-químico que convierte la señal biológica en una señal electrónica. Esta señal es proporcional al compuesto o grupo de compuestos que se quiere determinar y puede recoger información
cualitativa o cuantitativa.


En el siguiente trabajo se tratará específicamente, a los biosensores de glucosa. Dentro de este tipo de dispositivos hablaremos desde el primer biosensor de glucosa de Clark, hasta los electrodos de enzimas amperométricos, y los recientes biosensores implantables. Finalmente se mostrarán algunos de los sensores que se encuentran hoy en plaza y su valor comercial. 
http://www.nib.fmed.edu.uy/Sciarra.pdf

Biosensores electroquímicos

Este articulo trata de los biosensores electroquimicos, que son sensores que presentan un elemento biológico combinando el poder analítico de los traductores electroquimicos y la selectividad de los elementos biológicos.
También trata de los biosensores basados en enzimas ( quimioreceptores, inmunosensores, biocataliticos). Nos explica también lo que es una enzima, que es la catálisis , las propiedades de las enzimas, la reacción enzimatica, la inmovilización de las enzimas etc.
Aparecen ejemplos de biosensores de penicilina y de biosensores de urea.
También trata de biosensores potenciometricos  y su respuesta.
http://usuarios.multimania.es/aiasyb/materiales/Biosensores%20electroquimicos.pdfquimicos.pdf

Biosensores para la calidad de aguas

Los biosensores permiten medir un analizo sin purificación previa, son altamente específicos (enzimas), o mas o menos inespecificos (microbios), la información obtenida es mucho mas real que con los métodos analíticos clasistas ( biodisponibilidad), las mediciones son  rápidas y existen equipos portátiles.
En este artículo se trata.
http://www.pnuma.org/agua-miaac/CODIA%20CALIDAD%20DE%20LAS%20AGUAS/MATERIAL%20ADICIONAL/PONENCIAS/PONENTES/Tema%206%20Biosensores/Biosensores.pdf

Aplicaciones de los biosensores en la industria agroalimentaria

Este es un articulo extenso en el que se comentan la clasificación de los biosensores y sus características, así como sus tecnologías ( tipo de interacción, técnicas de inmovilización, sistema de transduccion).
Se centra sobre todo en las aplicaciones de los biosensores en agroalimentacion ( seguridad alimentaria, calidad alimentaria, control de procesos, etc.)
http://www.madrimasd.org/informacionidi/biblioteca/publicacion/doc/vt/vt1_aplicaciones_de_biosensores_en_la_industria_agroalimentaria.pdf

Historia de los biosensores

Este articulo nos muestra lo que es un biosensor,su clasificación (en función del biocomponente inmovilizado y en función del traductor),  y nos cuenta su historia de cuando se obtuvo el primer biosensor etc.
Un biosensor se define como una herramienta o un sistema analítico compuesto por un material biológico que está inmovilizado, del tipo enzimas, anticuerpos, orgánulos… Este material biológico está en contacto con un sistema transductor adecuado que convierte la señal bioquímica en una señal eléctrica que se puede cuantificar
http://blogs.creamoselfuturo.com/bio-tecnologia/2010/07/12/historia-de-los-biosensores/